首席餐饮（yǐn）大师（shī）：周（zhōu）老师（shī）
地址：新（xīn）疆维吾尔自治区乌鲁木齐（qí）高新区湖州路宁海二巷qy千亿和伊清坊餐饮
新疆小锅抓饭（fàn）
秘制椒麻鸡
新（xīn）疆正宗大盘鸡（jī）
新疆辣子鸡（jī）
特（tè）色浇汁三凉（liáng）﹙凉皮凉粉﹚
哈萨克熏（xūn）马肉熏马肠
风干肉
回民九碗（wǎn）三行（háng）子
各（gè）类秘笈宴（yàn）会（huì）菜品（pǐn）
新疆特色蒸（zhēng）鸡
新疆东乡鸡（jī）
奇台（tái）土鸡（jī）焖（mèn）饼
奇台羊（yáng）肉焖饼
哈萨（sà）克羊肉那仁
哈萨克红烧连皮羊（yáng）肉（ròu）
新（xīn）疆清（qīng）炖手抓（zhuā）肉
新疆一把抓
新疆特（tè）色霍尔炖（dùn）
